新闻故事/创办人之一何敬源离世 半世纪富豪雪糕车 旅客甜蜜打卡热点

图：来自北京的王先生一家三口，昨日在富豪雪糕车前一起自拍。\港闻报记者林少权摄　　富豪雪糕共同创办人何敬源上月在澳洲离世，享年98岁，亲属发讣告形容他为香港人“带来弥足珍贵的香甜回忆”。在香港有逾半世纪历史的富豪雪糕车，其“蓝色多瑙河”配乐、蓝白红的车身配色，以及软雪糕都是香港人的集体回忆，近年更成为内地旅客打卡热点之一。　　港闻报记者昨日追寻富豪雪糕车的踪迹，傍晚时分，在中环亦见人龙排队买雪糕。有餐饮业界人士表示，雪糕车经过多年沉淀，已成为本港文化符号之一，而流动形式的餐饮亦能回应时下需求，增加旅客来港体验。\港闻报记者 刘硕源 王亚毛　　“蓝色多瑙河”配乐一响，相信多数港人联想到的是出没在街头巷尾富豪雪糕车。55年来，其经典的香草软雪糕筒、蓝白红三色车身、车身上的“每日新鲜为你制造”标语，以及十分悦耳的“蓝色多瑙河”配乐、早已融入港人生活；雪糕车亦经常出现在电影及电视剧中，成为港人的集体回忆之一。　　“见到富豪雪糕，就知道来香港了”　　富豪雪糕共同创办人何敬源离世的消息昨日传出后，社交平台涌现市民分享和富豪雪糕车的故事，有人表达对何敬源的缅怀。有网民表示，富豪雪糕车多年来坚持只售卖四种产品，认为是如今少见的坚持做好本分的经营理念。　　近年在社交媒体的带动下，富豪雪糕车更成为旅客来港的打卡热点，有旅客表示“见到富豪雪糕，就知道来香港了”。富豪雪糕车没有固定的停泊时间表，近年在游客区较容易见到它的踪迹。昨日傍晚，港闻报记者在中环摩天轮附近找到富豪雪糕车，正在照常营运，目测现场有近40人在排队购买雪糕，近八成是旅客。　　有旅客表示，富豪雪糕车见证了自己的人生重要时刻。来自北京的王先生一家三口，昨日在富豪雪糕车前一起自拍，王先生回忆，2019年与太太一起来香港拍摄婚纱照，“当时听说富豪雪糕是香港一大特色，就站在雪糕车前随手拍了一张，照片一直保留到现在。”　　转眼近六年，女儿现已两岁，他们一家人再次来到雪糕车前合影留念，“我们昨天就来吃过一次，女儿特别喜欢，今天又吵着要来吃！”王先生笑说，这次来吃富豪雪糕，吃的是情怀，当初两个人的美好回忆，希望也会成为女儿的美好回忆。　　港人林先生说，富豪雪糕车盛载了童年回忆，小时候跟父母行街，遇到富豪雪糕车，父母就会给他买雪糕；有时听到附近传来“蓝色多瑙河”的音乐，他也会即刻凑零钱，与几个朋友跑去买雪糕，“当时一听到雪糕车的音乐就好开心，雪糕好像也是小时候吃的味道更好。”　　倡放宽美食车要求 增旅游特色　　香港餐饮联业协会会长黄家和昨日向港闻报记者表示，富豪雪糕车凭借数十年来在全港走街串巷，以及其悦耳的配乐为市民熟知，经过多年沉淀，已成为本港重要的文化符号之一。近年富豪雪糕成为内地旅客打卡热点之一，反映流动餐车这种形式为旅客接受。他认为，这一类流动餐车可为“无处不旅游”添加更多不同元素，增添旅客体验，随着电动车已经普及，昔日汽车的环境污染问题已纾缓，他建议政府探讨放宽相关条例，增添香港旅游特色。　　晚上七时许，夜幕已低垂，雪糕车前仍有约30人在排队，卖出一支支雪糕筒，有人一边舔着雪糕、一边重温自己的回忆，有人一边举着雪糕打卡、一边增添新的记忆，这支雪糕筒也留在更多人的心中。